Informazioni sul progetto

Progetto MES per fornire visione d’insieme dello stabilimento e supporto alle operations nel nuovo stabilimento Barilla Sughi Pronti di Rubbiano (PR).

  • Cliente: Barilla, multinazionale italiana produttrice di pasta, sughi pronti e prodotti da forno
  • Data: 2014
  • Link: guardatustesso.barilla.it

L'azienda cliente

Barilla, multinazionale italiana del settore alimentare, (leader per pasta, sughi pronti e prodotti da forno) ha deciso di implementare con Autoware un Supervisore di Stabilimento per il nuovo stabilimento Sughi a Rubbiano.

L'esigenza

Barilla si è avvicinata a un progetto MES per ottenere una visione d’insieme sulle operations, alla ricerca di uno strumento che sostenga operatori e management nel prendere decisioni informate, raccogliendo i dati dai vari sistemi presenti in stabilimento. Particolare attenzione è richiesta per la gestione delle cucine, in modo da guidare gli operatori in tutte le fasi di lavorazione e tracciare i movimenti di materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

La Soluzione Autoware

La soluzione MES proposta da Autoware è basata su tecnologie Wonderware standard flessibili e scalabili, in grado di evolvere con le trasformazioni dello stabilimento. Integrata con tutti i sistemi presenti in stabilimento, la soluzione Autoware raccoglie i dati interfacciandosi con PLC, strumenti di campo, supervisori e database di linea dei diversi fornitori, li storicizza e offre una visualizzazione immediata di tutte le informazioni chiave attraverso report e dashboard.

Risultati ottenuti

Visione globale

Visione complessiva dello stabilimento e degli indicatori di produzione

Gestione Operativa

Gestione operativa delle cucine attraverso tag RFID su carrelli

Tracciabilità

Tracciabilità e rintracciabilità di materie prime, semilavorati e prodotti finiti

Riduzione rischio errori

Riduzione di incidenza delle imprecisioni di dosaggio e di sequenza dell’inserimento delle materie prime

Meno scarti

Scomposizione del lotto di produzione da giornaliero a frazioni di massimo 2 ore (da 24h a 2h di produzione)

Dashboard

Reportistica e dashboard con kpi specifici e personalizzati

Analisi

Analisi di performance ed efficienza linee

Gestione ricette

Gestione ricette e distinte base

Gestione energetica

Gestione e monitoraggio utilizzi energetici

Dicono di noi

Il Sistema MES Autoware è indispensabile al corretto svolgimento delle operazioni in stabilimento
Responsabile Stabilimento Rubbiano Sughi

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